Cách sử dụng bếp từ an toàn và hiệu quả nhất

Bếp từ được thiết kế không chỉ đẹp, sang trọng mà còn tiết kiệm điện năng và khá an toàn nên thiết bị này đang dần trở nên thông dụng khá quen thuộc trong các không gian bếp hiện đại. Bạn cũng sở hữu những chiếc bếp từ an toàn này, vậy bạn đã biết cách sử dụng bếp từ an toàn và kéo dài tuổi thọ của bếp chưa?

Hãy cùng Kitcare – địa chỉ trung tâm bảo hành sửa chữa bếp từ uy tín ở tại Hà Nội, TPHCM đi tìm câu trả lời chính xác cho câu hỏi này nhé.

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ trường giao biến sản sinh dòng điện cảm ứng phát nhiệt, biến điện năng thành từ trường giao biến để có thể trực tiếp sử dụng với nồi có đáy bằng sắt với tốc độ nhanh, hiệu quả truyền nhiệt cao.

Hiện nay bếp từ được nhiều hộ gia đình ưa dùng bếp từ vì hiệu suất cao, tiết kiện điện và trên hết là nấu ăn không khói lửa, bếp từ an toàn khi sử dụng.

Kitcare xin hướng dẫn cách sử dụng bếp từ an toàn hiệu quả nhất qua bài viết sau đây:

Chú ý khi sử dụng bếp từ an toàn khi đang nấu

• Không được để dao, đĩa, bát tráng men, nắp lọ, vung nồi bằng sắt lên mặt bếp bởi các vật dụng này sẽ dẫn nhiệt và nóng lên rất nhanh gây ra nhiều nguy hiểm.
• Tuyệt đối không dịch chuyển bếp khi đang nấu, không để thức ăn hoặc nước thấm vào mạch điện của bếp.
• Không sờ tay vào mặt bếp khi đang, sau khi nấu vì nhiệt độ từ nồi sẽ gây bỏng.
• Khi nấu bạn nên đặt nồi trong phạm vi quy định của bếp rồi mới bật công tắc điện để nấu.

Không sử dụng bếp từ chế độ, nhiệt độ cao

So với các loại bếp thông thường thì bếp từ có khả năng đốt nóng nồi/chảo nhanh hơn. Vậy nên nếu sử dụng chế độ nhiệt cao nhất để đun nóng nồi/chảo trước khi cho thức ăn vào, bạn có thể làm nồi/chảo bị cháy.

Khi dùng bếp điện từ để nấu nướng, bạn nên cài đặt chế độ nhiệt thấp để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Cần sử dụng đúng loại nồi cho bếp từ

Bếp từ rất kén nồi vì vậy bạn cần chú ý sử dụng đứng loại nồi cho nó:

• Tuyệt đối không dùng chảo nhôm cho bếp từ vì chúng có xu hướng hấp thu hơi nóng nhanh hơn so với các chất liệu khác nên sẽ khiến cho thực phẩm bị nóng và cháy ngay khi bạn vừa cho vào chảo.
• Nồi/chảo bằng gang hoặc có phủ một lớp đồng mỏng sẽ thích hợp với bếp điện từ hơn.
• Một thú vị của bếp từ là nếu bạn muốn các loại rau xanh và thịt có màu vàng nâu giống như các món nướng, bạn có thể cho món ăn vào một chiếc chảo nướng bằng gang và nấu chúng trực tiếp trên bếp từ.

Chọn đúng dụng cụ nấu nướng

• Bởi bếp từ nóng rất nhanh nên luôn phải sử dụng các dụng cụ nấu nướng có khả năng chịu nhiệt cao. Các loại muỗng gỗ, xẻng xào chịu nhiệt luôn là chọn lựa phù hợp nhất đối với bếp điện.
• Nếu bạn dùng muỗng kim loại thì chúng sẽ dẫn nhiệt rất nhanh còn các vật dụng bằng nhựa có thể tan chảy. Điều cơ bản nhất là bạn cần kiểm tra ngưỡng chịu nhiệt tối đa của các dụng cụ nấu nướng trước khi sử dụng.
• Và tránh để muỗng, các dụng cụ khác ở trong nồi/chảo khi đang đun nấu vì phần tay cầm của chúng có thể bị chảy nhựa hoặc cháy.

Tiết kiệm năng lượng khi sử dụng bếp từ

Khi quá trình nấu sắp kết thúc, bạn có thể tắt bếp sớm trước vài phút vì lượng hơi nóng còn lại cũng đủ để làm thức ăn chín hoàn toàn. Tuy nhiên, bí quyết này chỉ áp dụng đối với các món hầm và xào, không áp dụng cho các món chiên có nhiều dầu.

Nướng bằng bếp từ

Chế biến món nướng bằng bếp từ sẽ tốt hơn so với việc sử dụng bếp ga vì nhiệt độ của bếp luôn ổn định nên bạn sẽ không cần phải chú ý đến bất kỳ điểm nóng nào bên trong bếp. Nó đồng nghĩa với việc thức ăn sẽ được nấu chín đều hơn ở bên trong và bạn không cần phải lo lắng về việc lật trở thức ăn trong quá trình nướng, như khi dùng các loại bếp thông thường khác

Chú ý:

• Người đang đeo máy kích nhịp tim thì không được sử dụng bếp từ, bởi nó có thể xảy ra hiện tượng nhiễm từ, nguy hiểm đến sức khỏe.
• Các thiết bị điện tử, thiết bị gia dụng cũng dễ bị nhiễm từ gây hư hỏng nếu đặt chung với bếp đang sử dụng trong phạm vi 3m.

Hi vọng với những hướng dẫn cách sử dụng bếp từ an toàn hiệu quả nhất trên đây sẽ hữu ích với bạn trong việc sử dụng an toàn và kép dài tuổi thọ của bếp từ nhé!

Liên hệ với Kitcare để được giải đáp mọi thắc mắc về bếp điện từ: 0961 485 427